Łączna liczba wyświetleń

niedziela, 10 marca 2013

Niedzielna słodycz, czyli "Placek z kruszonką"

Hejka:) Dziś niedziela. Dzień odpoczynku i spędzania czasu z rodziną. Dlatego, dziś będzie przepis na "Placek z kruszonką", który na pewno nie raz zawitał u was w domu, a jeśli nie mieliście okazji go spróbowac to zachęcam do zrobienia. A oto przepis:

Składniki:

  • 2 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 4 łyżki cukru
  • 1 łyżka smalcu
  • 1/2 łyżeczki sody
  • jajko
  • 500 g truskawek, również można je zastąpic innymi owocami np. wiśniami, porzeczkami
  • łyżka mąki ziemniaczanej
  • tłuszcz do formy 
  • 3-4 łyżki płatków migdałowych
Na kruszonkę:

  • 75 g masła
  • 79 g cukru
  • 150 g mąki
Przygotowanie:

Masło na kruszonkę posiekac z cukrem i zagnieśc z mąką. Schłodzic. Do mąki na ciasto dodac śmietanę, 3 łyżki cukru, smalec, sodę i jajko. Zagnieśc. Wstawic na 30 minut do lodówki. Truskawki opłukac, pokroic w plasterki. Ciasto rozwałkowac, wylepic nim natłuszczoną formę (by sobie pomóc, maczam łyżkę w wodzie i wygładzam ciasto). Obłożyc owocami, oprószyc cukrem. Wierzch ciasta posypac kruszonką. Piec 45 minut w 200 stopniach C. W połowie pieczenia ciasto posypac płatkami migdałów.

Życzę smacznego:)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz