Łączna liczba wyświetleń

sobota, 27 kwietnia 2013

Sałatka z kukurydzą, pietruszką i kurczakiem

Składniki:

  • 1 puszka kukurydzy
  • pierś z kurczaka
  • duży pęczek natki pietruszki
  • pół szklanki majonezu
  • pół szklanki jogurtu 0%
  • sól i pieprz 
Przygotowanie:

  1. Ugotowaną i przestudzoną pierś z kurczaka pokroic drobno w kostkę i wrzucic do miski.
  2. Do pokrojonego kurczaka dodac odcedzoną puszkę kukurydzy, pokrojoną pietruszkę, majonez i jogurt. 
  3. Doprawic solą i pieprzem.
  4. Wszystko razem zamieszac.

Bardzo smaczna, a jednocześnie zdrowa. Zachęcam do wypróbowania przepisu:)


piątek, 26 kwietnia 2013

Hej:) Jak wam minął dzień? W szkole mieliśmy zakończenie roku klas maturalnych, później poszłam na lody z moją przyjaciółką, no i niedawno wróciłam z pielenia ogródka. Dziś pokażę wam moje zdjęcia z Wenecji oraz w skrócie opowiem. Bardzo, ale to bardzo mi się tam podobało. Tak, wiem, że woda strasznie śmierdzi, ale jednak to miejsce do mnie przemawia. Jest romantyczne tak, jak nie raz widzimy Wenecję na zdjęciach, plakatach, itp. Piękne budowle i życzliwi ludzie. Tak w skrócie mówię o tym miejscu:) Warto przywieśc z tam tond: maski, magnesy, bluzy, pięknie haftowane torebki i ręcznie robione, szklane cudeńka. Ja kupiłam bluzę i magnesy. Uważam, że to idealne miejsce dla tych którzy interesują się sztuką, ponieważ znajdują się tam galerię oraz budynki warte obejrzenia. Także to miejsce polecam zakochanym, na których czeka podróż gondolą:)







czwartek, 25 kwietnia 2013

Witajcie:) Przepraszam, że dawno nie pisałam. Od poniedziałku wolne, więc będę starac się nadrobic zaległości i opowiedziec wam co wydarzyło się ostatnio w moim życiu. A dziś pokarzę wam zdjęcia z Austrii. Przez, którą przejeżdżałam, gdy jechałam do Włoch. Systematycznie będę dodawac zdjęcia z miejsc, które odwiedziłam. W Austrii kupiłam sobie i moim bliskim  lizaki w kształcie parasolek (idealne na choinkę) i mydło owcze o pięknym kwiecistym zapachu:) Jedzenie było w przyzwoitej cenie i taki news, widziałam batoniki "Milka":)





 Alpy...
Warte obejrzenia:)

czwartek, 28 marca 2013

Łatwy i smaczny "Mazurek czekoladowy"

Witajcie ponownie:) Dziś jeszcze przepis dla ulubieńców czekolady, a mianowicie przepis na  "Mazurek  czekoladowy".
Oto przepis:

Kruche ciasto:
  • 40 dkg mąki
  • 20 dkg masła
  • 4 żółtka
  • 15 dkg cukru pudru
  • 2 łyżki proszku do pieczenia
Polewa:
  • 2 tabliczki gorzkiej czekolady
  • szklanka śmietanki 36%
  • 10 dkg masła
  • 10 dkg cukru
Miękkie masło utrzec z cukrem pudrem na puszystą masę. Ucierając dodawac po jednym żółtku. Wymieszac mąkę z proszkiem do pieczenia. Zagnieśc ciasto, owinąc folią, pozostawic w lodówce na godzinę. Rozwałkowac na papierze do pieczenia, ułożyc na blaszce i piec 15 minut w temperaturze 180 stopni C. Ostudzic. Kawałki czekolady, śmietankę, masło i cukier podgrzewac, mieszając. Masę wylac na ciasto, ozdobic orzechami włoskimi.

Zrób samemu, czyli ciasto francuskie

Witajcie:) Jak spędziliście dziś dzień? Leniuchując na kanapie, oglądając telewizję lub czytając książkę? A, może był to dla was dzień pełen wyzwań i przygotowań do świąt? Ja sprzątałam swój pokój na błysk, zajmowałam się siostrą i półtorej godziny temu wróciłam z mszy w kościele. To tyle z tematu co u mnie słychac. A teraz przepis na "Ciasto francuskie", o które pytała moja przyjaciółka. Oto przepis:

Składniki:
  • 1 kostka masła
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 2 szklanki mąki
  • szczypta soli
Przygotowanie:
  1. Wszystkie składniki dokładnie zagniec.
  2. Zawiń ściereczką i schowaj na pół godziny do zamrażalnika.
  3. Wyjmij ciasto z zamrażalnika.
  4. Rozwałkuj ciasto- zawsze w tą samą stronę. Ciasto posypuj mąką i zawijaj w jedną stronę. Trzeba tak przekładac przynajmniej 30 razy (im więcej razy ciasto przełożymy tym więcej będzie warstw). 
Przepis jest sprawdzony i na pewno przydatny w kuchni nie raz np. do robienia tart, rogalików, ciastek i wiele, wiele innych pysznych smakołyków. Moja mama ciastem francuskim zawija pieczeń i ją zapieka lub robi roladę z mięsa mielonego i warzyw. Naprawdę bardzo dobre. Bardzo zachęcam do zrobienia.

Rolada z mięsem mielonym i papryką.
Przed i po upieczeniu:)

środa, 27 marca 2013

Coś na święta, czyli Mazurek Kajmakowy:)

Hejka:) Wybaczcie, że dawno nie pisałam, ale teraz, gdy zbliżają się święta na drobie zaległości. Dlatego w najbliższym czasie będą posty o słodkościach na Wielkanoc. Ja w tym roku będę robic dwa ciasta. A jakie? Mazurek, tarta i może małe babeczki? Jak zrobię to na pewno wam pokarzę zdjęcia.
Co roku staram się z moją rodzinką, by niczego nie zabrakło na święta. W tamtym roku przyjechała do mnie rodzina ze Śląska i  słodkości  było tyle, że nie wiadomo za co się zabrac. W tym roku nikt do mnie nie przyjeżdża, ale za to doszedł do mnie nowy członek rodziny. Czyli siostrunia:) Mam nadzieję, że te święta będą udane. I Wszystkim tym, którzy wchodzą i obserwują mojego bloga, chciałabym życzyc, NAJLEPSZYCH ŚWIĄT WIELKANOCNYCH:)
 A dziś chciałam zacząc od małych "Mazurków Kajmakowych". Oto przepis:

Kruche ciasto: 
  • 30 dkg mąki, 
  • 20 dkg masła, 
  • 10 dkg cukru pudru,
  • 2 żółtka
  • łyżka śmietany
Kajmak: 
  • 500 ml słodkiej śmietanki lub tłustego mleka
  • 40 dkg cukru
  • 10 dkg masła
  • pół laski wanilii
Zagnieśc ciasto, owinąc folią i pozostawic w lodówce na 30 minut. 
Rozwałkowac, wylepic foremki. 
Upiec na złoto w temperaturze 180-200 stopni C. 
Śmietankę gotowac z cukrem i wanilią, mieszając.
 Lekko przestudzoną masę ucierac drewnianą łyżką, aż zgęstnieje.
 Dodac masło i ucierac.
 Kajmak wylac na podpieczone spody.
 Ozdobic bakaliami.

piątek, 22 marca 2013

Hej:) Ostatnio czuję, jakby czas mnie gonił i chciałabym zrobic wiele czynności naraz. Przez to, że niedługo święta, to ciągle w szkole miałam jakieś testy. Lecz, znajdzie się chwila i na przyjemności, a mianowicie w sobotę miałam robic sernik z masłem orzechowym, ale bałam się trochę, jak to będzie smakowac. Dlatego ostatecznie zdecydowałam się na ciasto marchewkowe. I powiem wam, że całkiem dobrze wyszło. Przynajmniej wyszło tak, jak ja to sobie wyobrażałam. Ciasto marchewkowe jest wilgotne, przez marchewkę, która sprawia, że ciasto nie jest suche i mdłe. A przyprawy korzenne i olejek rumowy, dodają mu cudownego smaku. Te wszystkie zapachy rozchodzą się w całej kuchni, co bardzo przyciąga i kusi. Gdybyście chcieli  zrobic ciasto marchewkowe to oto przepis:

Składniki:
  • 4 jajka (żółtka oddzielone od białek)
  • 1 i 1/2 szklanki cukru
  • 3/4 szklanki oleju
  • aromat rumowy 
  • 2 czubate szklanki mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 2 łyżeczki przyprawy korzennej
  • 3 szklanki drobno startej marchewki
  • papier do pieczenia
Przygotowanie:

Białka ubic z cukrem na puszystą masę. Cały czas miksując dodajemy po kolei: żółtka, olej, aromat rumowy, mąka, proszek do pieczenia, soda oczyszczona i przyprawa korzenna. Następnie dodajemy startą marchewkę i mieszamy drewnianą łyżką. Ciasto przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w 180 stopniach C przez 60 minut. Do sprawdzenia, czy ciasto jest gotowe, używamy suchego patyczka. Gdy ciasto będzie upieczone, zostawiamy je do ostygnięcia. Przed podaniem możemy posypac ciasto cukrem pudrem lub startą marchewką.

A teraz zdjęcia mojego ciasta marchewkowego: